一候鹃鸥不鸣

天气寒冷，寒号鸟也不在鸣叫；

二候虎始交

此时为阴气最盛，盛极而衰，阳气开始萌动，老虎开始求偶；

三候荔挺出

仲冬雪季，万物沉寂，马兰花也感受到阳气的萌动而抽出新芽。

“冬天进补，开春打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”。

从中医养生的角度看，大雪是“进补”的大好时节，饮食以温补为主：温补助阳，补肾壮骨，养阴益精。

肾为人身阳气之根本，肾阳被伤，人体系统也会出现问题。冬季进补应富含蛋白质、维生素和易消化食物，如生姜、红枣、羊肉、鸡肉、糯米、黄豆、核桃、栗子等。

除食补外还可适量进行酒补，具体请咨询专业医生。

冬季天气寒冷，应注意保暖防寒，特别是要做好头、颈、胸、足部的保暖工作，避免受到寒气侵袭，戴好围巾帽子，防寒保暖固肾气。

冬季日短夜长，宜早睡晚起，保持充足的睡眠时间，涵养阴气，固护阳气。

冬季虽寒冷，但不宜久坐不动，应进行适当运动锻炼，可选择慢跑、快走等耐力项目锻炼心肺功能。运动量宜循序渐进。

羊肉：是冬季的进补佳品，能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”能治男子五劳七伤肾虚阳痿等，有温中祛寒，温补气血等功效。

韭菜：有“起阳草”之称。有温补肝肾，助阳益精之功效。韭菜籽有固精、助阳、补肾、止带等功效，适用于阳痿、遗精、多尿等疾病。

食材：羊肉500克，当归30克，生姜50克。

做法：羊肉用清水洗净切块后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤，文火煮大约1小时后调味即可。

功效：可温中补虚，祛寒止痛。治疗血虚里寒腹痛，虚寒型痛经、闭经、崩漏等。最适宜于冬季食用。注意阴虚火旺者不宜。